La normativa europea sulla protezione degli animali durante l’abbattimento prescrive la regola del previo stordimento, prevedendo tuttavia una deroga per la macellazione rituale, nel rispetto della libertà religiosa. Il saggio prende in esame gli aspetti giuridici della controversa compatibilità di questa pratica con il principio di tutela del benessere animale.

The EU Animal Slaughter Regulation requires the practice of pre-stunning throughout the member States. At the same time, this Regulation allows for a “religious exception”. The essay takes in consideration the legal aspects of ritual slaughter, where animal welfare concerns regularly clash with forms of religious liberty